第3章 · 有人不能吃辣

年轻人提出过敏与饮食限制，长辈担心不够传统。舒晏决定保留旧味道并准备明确标识的替代菜。

同一事实在不同人眼中意味着不同损失。乡厨舒晏没有回避分歧，而是把可公开的证据摆在桌面上，要求讨论回到正在发生的事情。

在北稻山村，采访发现过去的年饭由不同家庭轮流掌勺，同一道菜会因当季收成而变化。。这使得眼前的决定不只是解决一个技术问题，还牵涉到让不同饮食习惯的人都能参与。